Prix de revient des produits dans Odoo 16 à 20 : le remplir et le vérifier

Cet article parle du coût de vos produits, ce qu'un article vous coûte avant d'être vendu. Si vous cherchez le prix de l'abonnement Odoo, ce n'est pas le bon endroit.

Où se trouve le prix de revient d'un produit dans Odoo ?

Le prix de revient d'un produit est dans le champ Coût de sa fiche article, onglet Informations générales, juste sous le prix de vente. On y accède par Ventes, puis Produits, puis Produits, ou par le même menu dans l'application Inventaire.

Le coût de revient (on disait autrefois « prix de revient »), c'est l'ensemble des coûts engagés pour un produit jusqu'à ce qu'il soit prêt à être vendu. Pour un article acheté pour être revendu, c'est le prix d'achat plus les frais liés à cet achat. Pour un article fabriqué, ce sont les composants, la main-d'œuvre et les autres charges de production.

Odoo se sert de ce champ partout : marge des commandes, analyse des ventes, valeur du stock. S'il est faux, tout ce qui en dépend est faux. La méthode de calcul pas à pas, hors Odoo, est dans l'article calcul du coût de revient d'un produit vendu en ligne.

Comment Odoo remplit le champ Coût

Qui remplit le champ Coût dépend de la méthode de coût choisie pour le produit : vous à la main en prix standard, Odoo à chaque réception en coût moyen ou en FIFO.

Où se règle la méthode :

• Odoo 16 à 18 : Inventaire, puis Configuration, puis Catégories de produits. Dans la catégorie, champ Méthode de coût.
• Odoo 19 et 20 : la méthode par défaut se règle dans les paramètres de la Comptabilité ; une catégorie de produits peut la remplacer.

Le point à retenir : en prix standard, Odoo ne touche jamais au coût. Si personne ne l'a saisi, il vaut zéro. Si personne ne l'a mis à jour depuis la dernière hausse du fournisseur, il est trop bas. Les trois méthodes sont détaillées dans l'article valorisation du stock dans Odoo : standard, FIFO ou coût moyen.

Produits fabriqués : la nomenclature

Pour un produit fabriqué ou assemblé, le coût peut venir de sa nomenclature, la liste de ses composants et de ses opérations. Sur la fiche article, à droite du champ Coût, un bouton « Calculer le prix depuis la nomenclature » apparaît dès que le produit a une nomenclature.

Ce bouton remet le coût au coût attendu : composants et opérations de la nomenclature. Il ne le fige pas. Selon la documentation d'Odoo, le coût continue ensuite d'évoluer avec le coût réel des ordres de fabrication terminés. Et si le coût d'un composant est faux, le coût du produit fini l'est aussi : vérifiez d'abord les composants.

Transport et douane à l'achat : les coûts logistiques

Le transport payé à votre fournisseur, la douane ou l'assurance font partie du prix de revient. Dans Odoo, on les ajoute avec les coûts logistiques (landed costs, en anglais) : des frais rattachés à une réception, et répartis entre les articles reçus.

Deux conditions : activer l'option Coûts logistiques dans les paramètres de l'Inventaire, et utiliser le coût moyen ou FIFO. En prix standard, les coûts logistiques ne s'appliquent pas : il faut alors les inclure à la main dans le coût saisi.

Comment trouver les produits sans prix de revient ?

Pour trouver les produits sans prix de revient, filtrez la liste des articles sur un coût égal à zéro, puis commencez par ceux qui se vendent le plus. Comptez 15 minutes.

1. Ouvrez la liste des produits (Ventes, Produits, Produits) en vue liste, et ajoutez la colonne Coût si elle n'y est pas.
2. Filtrez sur Coût égal à 0 avec un filtre personnalisé. Notez le nombre d'articles trouvés.
3. Triez le reste par coût croissant. Un coût de 0,01 € ou très bas est souvent une saisie de dépannage.
4. Croisez avec les ventes : Ventes, Analyse, Ventes, mesure Marge, regroupée par produit. Un produit dont la marge égale le chiffre d'affaires n'a pas de coût.
5. Comparez avec les dernières factures de vos fournisseurs pour vos 20 meilleures ventes. L'écart dit si vos coûts sont à jour.
6. Corrigez, en commençant par les produits qui reçoivent le plus de pub.

Quel effet sur votre marge ?

Un prix de revient faux donne une marge fausse, ligne par ligne. Un coût à zéro affiche 100 % de marge. Un coût trop bas affiche une marge trop belle, et vous pousse à mettre de la pub sur un produit qui ne la supporte pas.

Marge au sens d'Odoo : prix de vente moins coût du produit. Le port, les frais de paiement et la pub ne sont pas encore déduits.

Sur la paire, l'écart est de 6 € par vente. À six paires par jour, c'est 36 € par jour de marge qui n'existe pas. Et une fois le port, les frais et la pub déduits, la même paire est à −5 € : le détail est dans la marge dans Odoo : où la voir, et pourquoi elle est souvent fausse. Pour chiffrer la part de la pub : calculez votre vrai coût par commande.

C'est le premier point du diagnostic gratuit de MargeDaily : on regarde avec vous, sur vos écrans, combien de vos produits ont un coût vide ou ancien. MargeDaily lit ensuite ces coûts dans Odoo, sans jamais les modifier, et signale dans le brief les produits vendus sans coût, au lieu d'inventer un chiffre.

Questions fréquentes